Anniversaireou pas, le Mcdo ça pue. Ce mélange d'odeur de bouffe et de produit d'entretien, je sais pas comment vous faites. Blue-October. MP. 07 mars 2013 à 10:51:28. Au moins y'aura des
Aujourd’hui, un repas au fast-food est devenu un non-événement, un acte totalement banal, et même quotidien pour certains faites gaffe quand même, hein, 5 fruits, légumes, tout ça …. Mais il y a trente, voire quarante ans, vous souvenez-vous de l’excitation qui nous accompagnait quand on allait déguster un hamburger ? A l’époque, on parlait déjà de malbouffe, mais la restauration rapide avait ce côté fascinant et branché, la culture américaine étant encore extrêmement attractive. Une époque où on n’avait pas tous les jours l’occasion de boire un Coca, et où le hamburger était plus considéré comme un plat exotique que comme un casse-dalle bourré de cholestérol. On va donc parler de ces fast-foods qui, après avoir conquis l’Amérique du Nord dans les années 50-60, ont envahi l’Europe dans les décennies suivantes. Nous nous concentrerons sur les fameux “Hamburger restaurants”, ces chaînes qui proposent des assortiments de sandwichs tout ronds, avec des frites, des boissons gazeuses, des milk-shakes et tout ce qui fait enrager votre diététicienne. L’essentiel de l’article sera consacré au géant de ces restaurants, la chaîne Mc Donald’s. Mais nous parlerons aussi d’autres enseignes qui vous rappelleront sans doute des souvenirs. Voici donc l’histoire non exhaustive de la restauration rapide en France. Mc Donald’s A tout seigneur, tout honneur. Commençons notre tour d’horizon avec ce mastodonte de la restauration qu’on ne présente plus. Présent dans la moindre ville un tant soit peu importante, la force de frappe du géant de la restauration rapide est impressionnante. C’est de loin l’enseigne la plus franchisée de l’Hexagone, et pourtant le pari n’était pas gagné d’avance… Car Mc Donald’s existe depuis 1937. On doit sa création à Richard et Maurice McDonald, deux frères qui ont révolutionné le principe des diners américains, en proposant une gamme resserrée, et des coûts archi-optimisés développement du travail à la chaîne appliquée à la restauration, emballages et vaisselles en carton, etc …. En 1955, Ray Kroc rachète la licence Mc Donald’s et ses restaurants aux deux frangins, et fait de l’enseigne une réussite inimaginable. Des centaines de restaurants ouvrent chaque année aux USA, puis au Canada, et dès le début des années 70, c’est au tour de l’Europe de succomber aux charmes des deux arches dorées. Les Pays-Bas et l’Allemagne inaugurent leur premier McDo en 1971, puis la Suède en 1973, et le Royaume Uni en 1974. La France, quand à elle, est un peu à la traîne, et ouvre son premier restaurant McDonald’s à Strasbourg en 1979. Ça, c’est ce que dit la plaque commémorative devant l’établissement, et c’est ce que vous répéteront les attachés de presse et porte-parole de la célèbre enseigne. Mais la vérité est toute autre, et si Mc Donald’s a réarrangé l’histoire, c’est parce qu’elle n’est pas très glorieuse pour eux. Le premier Mc Donald’s français a en réalité ouvert à Créteil en 1972, sous l’impulsion d’un homme d’affaire assez visionnaire Raymond Dayan. A l’époque, la firme Mc Donald’s ne croit absolument pas au potentiel des fast-foods en France, tradition gastronomique oblige. Pour eux, les français n’accrocheront jamais au principe du menu avalé vite-fait sur un coin de table, et il est hors de question de se mettre au Mac Blanquette de Veau. Seul notre brave Raymond y croit, et parvient à convaincre la McDo Company de lui accorder la licence. Chose que la firme accepte, avec en bonus des conditions incroyablement avantageuses pour le français, à savoir des taxes pour les franchisés quasiment nulles 1,5 % au lieu de 10 à 20 % selon les pays. Raymond Dayan ne se gêne pas pour accepter le cadeau, et ouvre le premier McDo à Créteil. Et contrairement aux prévisions des américains, la réussite est au rendez-vous. Pas immédiatement, il a fallu quand même attendre deux ans pour que le restaurant soit bénéficiaire, mais une fois la machine lancée, plus rien ne l’arrête, et Dayan ouvre très vite une douzaine de restaurants en région parisienne. Et là, la maison mère se rend compte de son erreur, et va tenter de récupérer ses biens. Dayan refuse de revendre ses restaurants, et une guerre économique et judiciaire s’enclenche entre les deux parties. McDonald’s ayant visiblement plus de pognon pour se payer des super avocats, c’est la grande firme qui gagne son procès, et Dayan n’a ainsi plus le droit d’utiliser la marque. Mais le petit malin a pris ses précautions, et grâce à un tour de passe-passe immobilier, garde ses points de vente qu’il renommera “O’Kitch”. Là commence une autre histoire, que je vous invite à découvrir un peu plus loin … Entre temps, Mc Donald’s inaugure donc son premier restaurant le 17 septembre 1979 à Strasbourg. La réussite est immédiatement au rendez-vous, et là débute le développement effréné de la célèbre chaîne. En région parisienne, bien sûr, mais également dans toutes les grandes agglomérations. D’abord en centre ville, les restaurants s’implantent petit à petit dans les zones péri-urbaines et les banlieues. Bien sûr, cette réussite donne des idées, et un peu partout, on voit pousser d’autres enseignes de fast-foods. Mais la grande réussite de Mc Donald’s tiendra dans son positionnement. Plusieurs coups de génie seront alors assénés par la compagnie américaine. Tout d’abord, alors que la plupart des concurrents optent pour une cible jeune, branchée et urbaine, à grand coup d’anglicismes et de promesses de bonheur américain, McDo chouchoute les familles et les enfants. Avec son Happy Meal, tout d’abord, une bien bonne idée de menu spécialement pour les enfants, comprenant un petit repas accompagné d’un jouet. Les gars du marketing d’alors sont loin de s’imaginer que, 30 ans plus tard, ces jouets se collectionneront de manière effrénée par les enfants devenus adultes 😉 . Ensuite, avec Ronald Mc Donald, le clown mascotte, le copain des mômes, l’animateur des goûters d’anniversaire du mercredi. Mais c’est surtout le slogan publicitaire qui va faire la différence. Ça se passe comme ça chez Mc Donald’s », ça vous parle, hein ? En une seule phrase, tout le boulot est fait on fait connaître au grand public le principe du fast-food on y vient décontracté, en famille, en couple, avec papa, maman, papy, ou sa petite copine … On mange avec les doigts, on fait son goûter d’anniversaire, on s’amuse, on rit … Bref, on montre qu’on se sent bien dans un Mc Do, et que c’est l’endroit le plus cool et le plus convivial de la Terre. Voilà ce qui a propulsé la célèbre marque au sommet. En plus de communiquer sur la qualité de ses produits oui, je sais, ça se discute 😉 , la rapidité du repas et le fait qu’on ne s’y ruine pas, Mc Donald’s a insisté sur le côté familial de ses restos, en rassurant les parents qui, du coup, y ramènent toute la petite famille. Dans les années 80, l’offre est assez restreinte, on est loin des nouveautés perpétuelles, et des éditions limitées qui sortent toutes les semaines. Je me souviens des hamburgers, des cheeseburgers et double-cheeseburgers, de l’incontournable Big Mac, du Royal et du Royal Cheese, du Filet O’Fish et des Chicken Mc Nuggets. On peut dire ce qu’on veut, aimer ou pas Mc Do, son éthique, sa bouffe, il faut reconnaître que niveau marketing, ils se sont débrouillés comme des chefs pour nous faire ingurgiter des burgers par millions. Tant et si bien que depuis les années 2000, la France est considérée comme le second pays le plus rentable derrière les USA, et le Mc Do qui dégage le plus gros chiffre d’affaire se trouve à Paris, sur les Champs Elysées Cocorico plein de cholestérol. De quoi adresser de belles félicitations aux ricains qui ne croyaient pas du tout à l’implantation des grands M dorés dans l’Hexagone 😉 Quick Quick, c’est une success story improbable, l’outsider que personne n’avait vu venir. Venu de chez nos cousins belges, Quick voit le jour en 1970 et possède ainsi une courte longueur d’avance sur McDonald’s. L’enseigne cartonne sur ses terres, mais tarde à s’exporter dans le reste de l’Europe, et demeure ainsi condamné à n’être que » le challenger de McDo. La France accueille ainsi en 1980 son premier Quick, suivi du Luxembourg, de l’Allemagne et du Royaume Uni. Mais il n’y a guère qu’en Belgique et en France que la mayonnaise veut bien prendre. Pour s’imposer en France, Quick a recours au rachat massif de restaurants, notamment la chaîne O’Kitch de Raymond Dayan, et des restaurants Free Time, en sérieuse perte de vitesse à la fin des années 80 voir ci-dessous. Puis c’est au tour des quelques Burger King français d’être transformés en Quick dans les années 90, véritable âge d’or de l’enseigne belge. C’est donc avec une malheureuse ironie que nous avons apprit récemment que Quick ne devrait pas survivre à la seconde décennie des années 2000. Burger King, désireux de s’implanter de nouveau en France, va appliquer la même recette que Quick le rachat massif de tous les restaurants pour un changement d’enseigne de grande ampleur. Quick va donc trépasser par de la même méthode qui a permis son succès … Je pense qu’on se souviendra de Quick avec la même nostalgie qu’on se souvient de Free Time un regret des innovations qui ont marqué notre jeunesse, le goût du Giant, notre premier Quick’n’Toast, et les Long Bacon et Long Fish, qui ont pu un temps rappeler les burgers longs de Free Time … Free Time Au début des 80’s, et ce bien avant Quick, Free Time était le challenger n° 1 de Mc Donald’s en France. Solidement implantée dans le centre des grandes villes, cette chaîne française de fast-foods arborait un petit côté Bleu-Blanc-Rouge dont beaucoup de monde se souvient avec nostalgie. Tout d’abord par ses sandwichs, souvent élaborés avec un pain long qui rappelait la demi-baguette bien française, et dont le best-seller était le Big Free Time », ou celui avec de bonnes tranches de rosbeef dedans. Ensuite par le côté décalé de sa communication, le spot publicitaire le plus mémorable étant My teinturier is rich », réalisé par Etienne Chatillez Tatie Danielle, La vie est un long fleuve tranquille …, avec Christophe Salengro, qui vantait entre autre la bague de papier entourant chaque sandwich, permettant de manger bien proprement sans disloquer son burger. Un bijou de rêve américain … au second degré ! Mais bizarrement, l’aventure Free Time n’a pas fait long feu, et après une courte période prospère, à partir de 1988, l’enseigne Quick a commencé à racheter un à un les restaurants Free Time, qui disparaîtront totalement dans les années 90, laissant orphelins tous les adeptes du VRAI fast-food à la française. RIP … Burger King Burger King est un rendez-vous manqué avec la culture américaine. Le challenger Numéro 1 de Mc Donalds dans le monde avait tout pour avoir le même statut en France. Inaugurant son premier restaurant en 1980 en même temps que Quick et un an après McDo, Burger King a multiplié les erreurs stratégiques. Tout d’abord en privilégiant de manière outrancière Paris intra-muros, et en oubliant qu’il y avait une vie après le périph. La province est délaissée, alors que McDo et Quick partent à l’assaut des banlieues et des grandes villes de la métropole. Ensuite, en jouant la carte branchée au lieu de la carte familiale. C’est bien connu, quand on est branché, on est à la mode. Et si on est à la mode … un jour ou l’autre, on sera démodé. A vouloir cibler une clientèle trop urbaine, Burger King a pris un grand retard dans le développement de ses restaurants l’enseigne culminera à 39 points de vente, et dans les innovations essentielles à tout fast-food le drive-in, les jeux, les menus enfants, etc … Voici d’ailleurs une pub de 1989 qui résume parfaitement cette volonté Au début des années 90, Burger King tente bien une approche plus familiale, en développant plusieurs opérations commerciales à destination des jeunes Power Rangers, Disney, Tortue Ninja …, mais c’était bien trop tard. En 1997, le géant de la restauration jette l’éponge en France, et se concentre sur le reste de l’Europe. Avec 39 restos, impossible d’envisager de massives campagnes de publicité, ou de séduire un vrai réseau de franchisés. Burger King, malgré sa puissance aux USA et dans le reste de l’Europe, a connu le même sort que les Free Time, O’Kitch et autres chaînes de fast-foods éphémères. Mais c’est pas fini ! Vous n’êtes pas sans savoir qu’après 20 ans de désertion française, Burger King revient dans notre pays par la force, puisque l’enseigne a racheté l’intégralité des restaurants Quick. Adieu Giant, re Bonjour Whopper … O’Kitch Voila une chaîne de restauration rapide totalement éphémère, mais qui a compté pour beaucoup dans le développement des fast-foods en France. Comme indiqué un peu plus haut, les restaurants O’Kitch sont tout simplement les premiers McDonald’s de la région parisienne inaugurés au début des années 70, avant que McDo ne reprenne de force le contrôle de sa marque dans l’Hexagone. Ce brave Raymond Dayan, brillant homme d’affaires qui s’est fait déposséder de ses franchises, a cependant réussi à conserver ses points de vente pour les nommer O’Kitch » en 1982 voilà pourquoi le premier McDo est officiellement celui de Strasbourg. O’Kitch est un concentré de branchitude parisienne poussée à l’extrême. La déco, les pubs, l’esprit, tout était décalé dans ces restos. On pouvait régulièrement y voir des expositions, ou des vernissages d’artistes, et on y regardait des clips diffusés sur des télés véritable innovation à l’époque. Voici LE spot qui résume tout l’esprit branché, à 1000 lieues de l’ambiance familiale de Mc Donald’s Malheureusement, dur dur de lutter face aux géants que sont McDo, Burger King, Quick, et dans une moindre mesure Free Time. Le concept O’Kitch, après avoir fait fureur dans la première moitié de la décennie, tombe rapidement en désuétude, et c’est Quick qui rachète les établissements en 1986 pour les convertir en deux temps trois mouvements. C’est quand même rigolo de se dire que les premiers McDo français sont devenus des Quick 😉 What a burger ! Pas grand monde se souviendrait de cette chaîne de fast-food, si elle n’avait laissé à la mémoire collective une glorieuse publicité où figure le chantre de la culture américaine, Eddy Mitchell ! What a Burger ! Veuillez ne pas oublier le point d’exclamation 😉 est une tentative de plus de profiter de l’engouement du fast-food en France pour y tirer son épingle du jeu. Elle est l’œuvre de Jacques Borel, un grand manitou de la cuisine collective et de la restauration d’autoroute et de centre commercial. Vous savez, toutes ces cafétérias qu’on trouve dans les Mammouth et les Euromarchés. Pour l’occasion, les dirigeants voient grand, et se dotent d’un véritable système à l’américaine. Formation, management, communication, business-plan, grosse célébrité pour la promotion … rien n’est laissé au hasard, et avec un peu plus de réussite, What a Burger ! aurait pu rivaliser avec les autres grands de la restauration rapide. Sauf que l’aventure ne fait pas long feu. Ouvert en 1980, What a Burger ! et sa poignée de restaurants ne peuvent rien faire face à la concurrence, et disparaissent les uns après les autres quelques années plus tard. Nous reste donc cette publicité avec Monsieur Eddy, un concentré de rêve américain tout droit venu des sixties, comme si on y était !! Pic’pain Une petite chaine de burgers bien sympathique ! Surtout connue dans le Nord de la France avec pas moins de 4 restaurants à Lille, Villeneuve d’Ascq, Englos et Noyelle-Godault, Pic’Pain proposait 3 autres points de vente à Lyon, Bordeaux et Perpignan. Il s’agissait donc d’une toute petite chaîne de restauration, mais possédant tout de même de belles originalités. Pic’Pain, comme son nom l’indique, mettait en avant le hamburger à la Française, avec du pain bien de chez nous, bien croustillant. Il y avait même des pommes de terre au four afin d’offrir une alternative franchouillarde à l’incontournable paquet de frites ! Le menu Pic’Pain coutait 20 francs soit 3 euros… Loin d’offrir autant de rêve américain que ses concurernts, les hamburgers faisaient la part belle à la gastronomie française. Comme le Pic’ Croq, un pain croustillant avec du jambon et du fromage fondant, ou le Pic’Œuf à base d’omelette, persil et fromage fondu. Apparu au cours des années 80, et propriété de la famille Mulliez Auchan, Leroy Merlin …, Pic Pain ne jouit malheureusement pas de la confiance de la richissime famille, qui décide de stopper l’aventure au milieu des 90’s. Arrêt que les Mulliez regretteront amèrement quelques années plus tard, avec l’impression d’avoir raté le coche. Dommage, avec Free Time, c’était un des derniers fleurons du fast food à la française qui disparaissait … Et voilà pour ce petit tour d’horizon des enseignes de restauration rapide de notre jeunesse ! N’hésitez pas à compléter cet article avec vos souvenirs dans les commentaires ! Voir les commentaires ! – Ajouter un commentaire !! !
Quelest le Fast-food le moins calorique ? Comment manger léger au McDo ? Pourquoi le M de McDonald ? Pourquoi le logo de McDo est vert ? Qui est le grand patron de McDonald ? Qui a créé le macdo ? Comment se faire livrer un McDo chez soi ? Quels sont les McDo qui livrent ? Comment commander McDo en confinement ?
Plus besoin de dépenser des fortunes pour se marier en Chine, pour économiser, il suffit de se dire oui au McDo. Avis aux amoureux au petit budget qui rêvent de se passer la bague au doigt. Si, en Europe, on peut fêter son anniversaire dans le fast-food américain, en Chine, les couples peuvent aussi s’y dire oui. Plusieurs restaurants hongkongais proposent un forfait McWedding ». Testée en 2011 dans un seul point de vente McDo de la région chinoise, la formule a tellement plu aux habitants qu’elle a été développée et implantée dans d’autres restaurants. Selon la chaîne américaine CNBC, quinze restaurants de Hong-Kong invitent désormais les fiancés à célébrer leur union en dégustant Big Mac, frites et bouchées de poulet. Le forfait mariage, offert en différentes versions, comprend entre autres la location du restaurant pour deux heures en fin de journée matériel audio fourni, des cartons d’invitation, des décorations, mais aussi des présents en tout genre, à l’effigie des personnages emblématiques de la chaîne de restauration rapide, bien sûr. En fonction des prestations souhaitées et du nombre de convives, le coût varie. Le phénomène est tel que même des personnalités chinoises ont sauté le pas. La chaîne américaine cite l’exemple du mannequin chinois Kevin Kwong qui a choisi le lieu pour épouser sa compagne, le jour de la Saint-Valentin. Uniquement proposé en Chine, le McWedding n’est pour l’heure envisagé dans aucun autre pays au monde. Desbougies, un gâteau au chocolat, la serveuse n’engage même pas un gai « Joyeux anniversaire », ce sont les invitées mères et filles qui s’y collent. On est en retard, notre
Société Le groupe leader mondial du fast-food s’est appliqué à façonner les habitudes alimentaires et culturelles des 18-35 ans, et ce, dès leur plus jeune âge. McDonald's recrute sa clientèle chez les plus jeunes photo d'illustration à Lille. © PHILIPPE HUGUEN / AFP McDonald's les a regardés grandir mais, pour autant, elle n'a pas pris une ride. Depuis l'ouverture de son premier restaurant en France à Strasbourg en 1979, l'enseigne américaine de fast-food s'applique à devenir un paradis pour les plus petits. Une aire de jeux sur la route des vacances, un menu enfant avec un jouet, un décor propice à organiser des anniversaires… Autant de stratégies marketing qui depuis des années visent à happer l'attention des consommateurs dès leur plus jeune âge, avec pour ambition de les accompagner tout au long de leur 18-35 ans, ou la génération McDo » comme les appelle Jérôme Fourquet, directeur du département Opinion stratégie d'entreprise à l'Ifop, ont en réalité succombé dès l'enfance aux charmes de la marque. Benjamin, étudiant, se souvient des trajets dans la voiture familiale, sur la route des vacances C'était moi qui réclamais toujours d'aller manger McDo ! » Manger McDo », l'expression est rentrée dans le langage courant. Victoria, 20 ans, avait la même habitude. Un brin nostalgique, elle ajoute C'était bien ! Dès qu'on arrivait, on allait directement dans l'aire de jeux avec mon frère. »À LIRE AUSSIPourquoi les jeunes Français restent accros à McDoLa marque a très vite gagné du terrain. Dans une note rédigée pour l'Institut Jean-Jaurès, Jérôme Fourquet décrit les années 1990 comme la décennie où le déploiement de McDonald's va connaître une accélération assez spectaculaire, en faisant sortir de terre pas moins de 606 restaurants ». En 2000, le groupe a pignon sur rue dans quasiment tous les départements image festiveCette rapide expansion se traduit dans la vie des Français par une appropriation des codes de la chaîne de restauration. Selon Jérôme Fourquet, 51 % des 18-35 ans ont pris leur premier repas McDo avec leurs parents et 56 % l'ont expérimenté avant l'âge de 8 ans. J'allais moi-même chercher les burgers et on les mangeait tous ensemble devant la télé », explique Benjamin, la petite trentaine, illustrant parfaitement l'image festive dont bénéficie la marque auprès des familles avec de jeunes vite, l'enseigne devient un temple incontournable en matière d'anniversaire. Selon un sondage de l'Ifop pour McDonald's datant de décembre 2021, 40 % des 18-35 ans y ont déjà fêté un anniversaire. Victoria a participé à l'un d'eux et en énumère les qualités C'est pratique, surtout quand on est nombreux et surtout, c'est rapide », analyse-t-elle avec du recul. La recette est redoutablement efficace facile pour les parents et festif pour les enfants, qui consomment le menu Happy Meal sans modération avec, cerise sur le cupcake, des jouets à collectionner. Histoire d'avoir envie de revenir au plus vite…En grandissant, les enfants s'émancipent de leurs parents, mais pas du grand M jaune. Pari réussi pour le géant américain, qui voit ainsi ses clients grandir avec lui. C'est le premier fast-food que j'ai découvert. Il me rassure plus que les autres », avoue Alexandre, la petite vingtaine, vendeur dans un marché à LIRE AUSSIComment l'Amérique a dénaturé notre art de la tableAvec le temps, seules les raisons de s'y rendre varient. Dans sa note, Jérôme Fourquet constate McDo est donc régulièrement fréquenté pour des occasions particulières, il l'est surtout et principalement dans les moments rythmant la vie quotidienne de la jeunesse française. » Nicolas, un jeune entrepreneur d'une trentaine d'années, confirme Je vais au McDo principalement avant de sortir au ciné ou d'aller en soirée. » Aux anniversaires de l'enfance se substituent les obtentions de permis. Ainsi, 46 % des 18-35 ans reconnaissent se rendre dans un restaurant de la chaîne ou au drive pour célébrer cette étape importante dans le parcours d'un jeune salades et du bio pour tousEt les formules de s'adapter à l'évolution de sa clientèle. L'enseigne propose les produits qui ont fait son succès dans des menus de différentes tailles. Les enfants devenus grands passent tout naturellement du Happy Meal au Maxi Best Of. C'est plus cher qu'avant, c'est vrai, mais je suis assuré de trouver des menus que je connais depuis longtemps et que je ne trouve pas dans un restaurant classique », explique Nicolas, notre jeune chef d' parallèle, McDonald's a su, au fil des années, se diversifier, pour aller chercher d'autres consommateurs dont les habitudes alimentaires étaient assez éloignées de la marque. Depuis 2004, les salades ont donc trouvé leur place à côté des nuggets et des burgers, et les appellations bio » ont fleuri dès la fin 2019 dans les présentoirs. Ces techniques marketing ont visiblement porté leurs fruits puisque la France représente le deuxième marché du groupe américain. Les 18-35 ans, fidélisés depuis leur plus jeune âge, intègrent McDo dans leur mode de vie toujours d'après la même étude de l'Ifop, plus de la moitié d'entre eux en consomment au moins une fois par mois. 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commentse faire pardonner de l'adultère en islam. technicien principal de 2ème classe annales; arcelormittal luxembourg; galerie fermée avec moustiquaire ; carte convoi exceptionnel catégorie 2; mooc qualité pharmaceutique; rever d'un enterrement d'une personne deja morte; mcdo gratuit le jour de son anniversaire
10 Conseils pour bien organiser un événement Si vous avez déjà organisé un événement, vous savez que tout ne se déroule pas comme prévu et que vous devez faire face à différents défis. Quand j’ai organisé mon premier événement, on m’a parlé de The funny Duck Face Rule. Cette règle stipule qu’à l’extérieur, vous devez avoir l’air calme et paisible. Mais en fait, vous pagayez énergiquement avec vos pieds sous l’eau pour vous maintenir à flot. Cependant, personne ne devrait le savoir. À ce jour, je crois toujours que c’est la règle la plus valable. L’organisation d’un événement n’est pas une tâche simple. Mais je peux identifier 10 points clés que vous devez garder à l’esprit pour que tout se passe bien. 1. Définir le but et le format Cela semble assez évident, mais il vaut la peine d’avoir une approche critique de cette question. Formulez votre objectif le plus précisément possible voulez-vous transmettre vos connaissances aux participants, exprimer votre gratitude aux partenaires, recueillir des fonds pour un projet ou offrir un plaisir esthétique à vos invités ? Le format de l’événement dépendra de la réponse son concept, son timing et sa durée, la répartition des rôles au sein de l’équipe, la disposition de la salle, la restauration et le son. 2. Accorder suffisamment d’attention à la planification Le plan doit inclure la logistique, le contenu et la promotion de l’événement. Créez un document à la disposition de toute l’équipe où chaque membre pourrait voir les tâches des autres et la vue d’ensemble. Préparez d’abord une liste des principales tâches, puis étoffez-les le plus en détail possible sous la forme d’étapes spécifiques qui doivent être réalisées. Il est important d’indiquer dans le plan la durée de la tâche le temps nécessaire pour accomplir une tâche. Elle est souvent sous-estimée et la préparation est plus lente que prévu. Vous pouvez utiliser des modèles Google, des programmes tels que Asana, Trello, Podio, GanttPro, Teamweek pour la planification. Même Excel ne vous laissera pas tomber. 3. Rédigez votre budget en tenant compte des situations imprévisibles Examinez la liste des tâches et inscrivez-les dans votre budget. Il vaut également la peine de penser à une réserve en cas de situations imprévisibles. Par exemple, il y a eu un incident dans mon travail lorsqu’il a plu le jour d’un événement en plein air. Nous avons dû immédiatement changer d’emplacement et transporter tout l’équipement et le mobilier. Il vaut mieux y penser à l’avance et s’y préparer financièrement. 4. Le diable se cache dans les détails Si vous voulez surprendre agréablement vos invités, pensez à tout dans les moindres détails comment ils s’inscrivent, qui va accueillir les participants et comment, quelle musique va jouer, avez-vous un coin photo intéressant, à quoi ressemblent vos présentations séminaires et comment votre équipe est-elle habillée, que faire pendant les pauses ? Par exemple, lors de l’inscription, les participants pourraient se voir offrir la chance de jouer à des jeux ou de regarder une vidéo d’information. Essayez de surprendre les gens et de créer l’effet wow, dépasser leurs attentes dans les choses les plus ordinaires. C’est exactement ce qui crée l’ambiance d’un événement. 5. Vérifier l’emplacement et avoir un plan B Vérifiez toujours le lieu en personne dès l’étape de sélection. Au moment le plus inattendu, il se peut que la climatisation ne fonctionne pas correctement dans le hall, qu’il n’y ait pas de toilettes pour les personnes handicapées. Par conséquent, vérifiez ces questions à l’avance. Une fois que j’ai tenu une conférence pour 50 personnes et une heure après l’événement, le propriétaire de l’espace a demandé à quitter le lieu sans donner aucune explication. Finalement, nous avons passé une séance de formation d’une heure avec les participants dans un parc voisin, jusqu’à ce que nous trouvions un nouvel espace. Vous pensez peut-être qu’une telle situation ne vous arrivera pas, mais il est toujours préférable d’avoir un plan B. 6. Répartir les responsabilités Il est très important de répartir les tâches entre les membres de l’équipe non seulement au stade de la préparation, mais aussi pendant l’événement. Répartir les responsabilités par zone. Par exemple, quelqu’un est responsable de la zone d’inscription, quelqu’un d’autre pour l’accueil des intervenants, une autre personne pour l’équipement, pour la restauration, la communication avec la presse, etc. Chaque personne doit disposer de sa propre zone, dont elle doit être responsable pendant toute la durée de l’événement. Donnez à chaque membre de l’équipe doit être facilement identifiable avec son document des responsabilités assignées, afin que chaque personne sache à qui s’adresser pour toute question spécifique. 20 badges nominatifs aimantés vista 40 classic », avec bristols à imprimer 20 badges vista 40 classic » format 63x40mm, couleur anthracite 5 bristols correspondants DIN A4 avec carte nominative de 60x37mm Instructions d’inscription incluses pour réaliser des inscriptions soi-même sur PC € Vérifier 7. Parlez de l’événement à votre auditoire Ne sous-estimez pas le temps nécessaire à la promotion réussie d’un événement. Le type d’événement, son public cible, les ressources internes et le budget déterminent votre approche marketing. Lorsque vous choisissez vos partenaires médias, concentrez-vous sur ceux qui ciblent votre public. Il est préférable d’avoir quelques partenaires, mais des partenaires ciblés, plutôt que de parler de votre événement entreprise à peu près tout le monde. Il est également important de créer un message clé qui sera diffusé sur toutes les chaînes. Assurez-vous qu’il est bref et qu’il transmet fidèlement l’idée de l’événement à votre auditoire. 8. Prêtez attention au service Assurez-vous que votre équipe suit la règle “funny Duck Face Rule”. Soyez amical envers les participants, les conférenciers et les partenaires. Essayez d’aborder leurs problèmes ou questions et de répondre à leurs attentes, même si vous vous sentez fatigué et que tout ne se déroule pas comme prévu. En fin de compte, ce dont les gens se souviennent, c’est de la façon dont ils ont été traités et de l’atmosphère et non de ce que le conférencier a dit sur scène. 9. Effectuer une dernière vérification 24 heures avant l’événement Assurez-vous d’avoir informé les participants de la façon de se rendre sur place, invité tous les VIP et préparé les documents imprimés et le contenu audio et vidéo. Vérifiez si chacun comprend ses tâches et responsabilités et si l’espace est prêt. Pour ce faire, vous pouvez rédiger une liste de contrôle. Une liste de contrôle similaire peut être établie pour la préparation de la vérification le jour de l’événement si tout est en place, si tout fonctionne, si tout est fait à temps. Assurez-vous d’imprimer le programme de l’événement et d’en remettre une copie à chaque membre de l’équipe et aux bénévoles. De plus, donnez à tout le monde le numéro de téléphone principal pour communiquer entre vous en cas d’urgence. 10. Demander de la rétroaction Vous serez probablement fatigué et heureux après l’événement, mais il vous sera difficile de donner une évaluation objective de la façon dont tout s’est passé. C’est pourquoi demandez aux participants de remplir un formulaire d’évaluation imprimé à la fin de l’événement ou un formulaire en ligne à leur retour à la maison. Demandez-leur d’évaluer les différents aspects de l’événement la logistique, les conférenciers, les lieux et le travail des organisateurs. Ces informations vous aideront à éviter des erreurs à l’avenir et à améliorer la qualité de vos événements. Si possible, obtenez de la rétroaction sur les réseaux sociaux ou enregistrez des critiques vidéo à la fin d’un événement. Cela vous sera utile si votre événement a lieu de nouveau. Quel que soit l’événement que vous organisez, soyez optimiste et n’ayez pas peur des surprises et votre événement sera un succès ! 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